《綠牡丹》餐具 材質(zhì):優(yōu)質(zhì)泥
陶瓷餐飲器具以其易清洗,耐酸堿,便于高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點(diǎn)為廣大消費(fèi)者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的高檔陶瓷器皿不僅具有實(shí)用性,更具有藝術(shù)觀賞性,是日常生活的必需品。
一、陶瓷分類
1、按瓷種分。目前市場上流通的主要有日用瓷器、骨質(zhì)瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷和精細(xì)陶瓷等。
2、按花面裝飾方式分。按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。
毛瓷杯-《梅花》 材質(zhì):大球泥/優(yōu)質(zhì)泥
二、選購注意事項(xiàng)
1、外觀質(zhì)量。消費(fèi)者首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量,選購時(shí)應(yīng)盡量選擇表面無明顯缺陷,器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品,可將幾個(gè)規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻,說明器型不規(guī)整,變形大。對單個(gè)產(chǎn)品可將其平放或反扣在玻璃板上,看是否與玻璃板吻合,以判斷其變形大小。對瓷質(zhì)產(chǎn)品,可托在手上,用手指輕敲口沿,若發(fā)出沙啞聲,說明有裂紋存在。
2、彩瓷產(chǎn)品。釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看起來很平滑,有玻璃光澤,用手摸無凹凸感,光滑如玻璃。釉上彩陶瓷由于顏料在釉層表面,用手摸凹凸感明顯,肉眼觀察制品表面高低不平。
3、使用功能。①選購微波爐用瓷具,應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙,金屬絲,金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。②用洗碗機(jī)洗滌的產(chǎn)品宜選用邊緣較厚帶圓弧狀加強(qiáng)邊的產(chǎn)品,因?yàn)檫@類產(chǎn)品在洗滌過程中不易損壞。
《櫻桃》金玲杯 材質(zhì):大球泥/優(yōu)質(zhì)泥
三、陶瓷飲食器具的鉛含量
日用陶瓷飲食器具多具有花面裝飾,且大多以釉彩裝飾,主要有釉上、釉中、釉下等裝飾方式。不同的裝飾方式在鉛、鎘等重金屬元素含量上有較大區(qū)別。如長期食用鉛、鎘含量過高的產(chǎn)品盛裝的食物,就會造成鉛在血液中沉積,導(dǎo)致大腦中樞神經(jīng)、腎臟等器官的損傷,對少年兒童的智力發(fā)育也會產(chǎn)生不良影響。其中釉中彩、釉下彩和絕大部份色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的,而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時(shí)使用了劣質(zhì)顏料,或在花面設(shè)計(jì)上,對含鉛鎘高的顏料用量過大,或烤花時(shí)溫度、通風(fēng)條件不夠,則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標(biāo)。有的白瓷,主要是未加彩的骨質(zhì)瓷,由于采用了含鉛的熔塊釉,如果燒制時(shí)不嚴(yán)格按骨質(zhì)瓷的工藝條件控制,鉛溶出量超標(biāo)的可能性也很大。釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有,可放心選購。
《荷花》茶具 材質(zhì):優(yōu)質(zhì)泥
釉上彩產(chǎn)品按不同的使用目的,可采取以下措施來降低鉛含量影響:
(1)對于盛裝食物的用具,應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。
(2)用于盛裝酸性食物的器皿,就盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。
(3)選購時(shí)還應(yīng)注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求,此類產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。
(4)特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量極高。
(5)對不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時(shí),若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。
毛瓷-《月季》套具 材質(zhì):大球泥/優(yōu)質(zhì)泥